A breve sarà pubblicato il menu della Sagra d'Autunno 2026, in programma i prossimi 18-19-20 settembre.
Qualche anticipazione.
- Polenta con... funghi porcini, salsiccia in umido, zola, mortadella della tradizione, brasato cotto a bassa temperatura con castagne di Brinzio.
- Pasta fresca con ragù bianco di cinghiale del Campo dei Fiori.
- Risotto con funghi porcini.
- Gnocchi di zucca con crema di funghi e salsiccia.
- Panini con salamella di cinghiale, panini vegetariani.
e molto altro... stay tuned!